Antioxidantien

sind Stoffe, welche die Oxidation organischer Stoffe verlangsamen oder verhindern. Zum Beispiel die Vitamine E, C und A zur Bekämpfung der "Freien Radikale", hautschädigende Moleküle, die sich durch Oxidation unter Sonnen- und Sauerstoffeinwirkung bilden.
Quelle: http://www.channoine.com/html/de/wertvolle_aktivsubstanzen/


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